公司简介
徐州双信食品有限公司,位于江苏省徐州市丰县华山镇工业园区(华黄路路东张庄村北段)。主营扦子、卷煎。产品已被列入丰县非物质文化遗产。评为徐州品牌100佳。扦子又名卷煎,徐州传统菜肴。据清康熙年版《食宪鸿秘》记载:卷煎将蛋推皮,以碎肉加料卷好,仍用蛋糊上。上笼蒸熟,切片备用。所谓“毛家扦子”就是毛吉坡祖上代代相传制作的扦子在徐州有了名气,被冠以“毛家”以示区别。成品入口松软滑嫩,肉香浓郁且久炖不散是毛家扦子的特点。法人账户(法人户名:边道刚)农业银行:6228480458895836476农村商业银行(信用社):6223241918000103030邮政储蓄:603031007200294417邮编:221700QQ:563836518、1772877177